Den superkule superdagen

Jepp, på fredag før jobb hadde jeg en superkul superdag :) Og dere kan tro jeg koste meg! Moro å prøve seg fram på nye oppskrifter, og få det til, ikke minst! Blendern min fikk kjørt seg, kan du si ;) Oppskriftene er ikke mine egne, jeg har funnet de på diverse fantastisk blogger jeg følger, selv om jeg har gjort småforandringer. Hvis du vil ha originaloppskriften trykker du på tittelen til oppskriften :)

Nøttelitens sjokonampålegg med paranøtter :)

Denne oppskriften var opprinnelig med mandler og rapsolje, men jeg byttet det ut med det jeg hadde i hus. Oppskriften ble da slik:
2 dl paranøtter + håndfull hempfrø
4 dadler
2 ss carobpulver
1 1/2 ss kakaopulver
Klype himalayasalt 
2 ss kokosolje (smelta)
1 ss agavenektar
0,5-1 dl kokende vann (det funker sikkert med kaldt vann også, om du vil ha den rå)


Paranøtter og hempfrø.

Så slang jeg oppi dadler, kakaopulver, carobpulver og himalayasalt og lot blendern do his thang', og da ble det slik:


Ser det kjent ut?;)

Deretter tok jeg oppi agaven, kokosoljen og ca kvart dl av vannet.


Kokosoljen:)


Agaven.


Nomnom! :D


Ferdig! Jeg måtte spe på med litt ekstra vann for å få en litt bedre smørekonsistens, hvilket er lurt, så spe på litt og litt, fremfor alt på en gang:)



Etter å ha spist dette pålegget i noen dager nå, kan jeg varmt anbefale det! Det eneste er at jeg burde nok ha hatt pittelitt mer vann oppi, for den ble ganske tykk når den stod i kjøleskapet. Neste gang skal jeg prøve med 1 dl (kaldt!) vann :)

Cashewnøttsmør
Her fulgt jeg stort sett originaloppskriften, bare at jeg lot nøttene stå kortere tid i ovnen. Neste gang skal jeg la vær å ta de i ovnen, å se hvordan det blir :)
Dette smøret er helt fantastisk godt på brødskiva! Men igjen fikk jeg litt for tykk blanding, den blir kjempehard i kjøleskapet og jeg måtte faktisk varme det litt i mikron for å få smørekonsistens på det. Lurer på hvordan jeg kan få den tynnere, og ikke så hard? Hmm. Noen forslag der ute?


Nøttene med kokosolje og salt, klare til ovnen :)


Det dere ser til høyre her er det bare å ta å skrape ned et par ganger, så blir det til slutt seendes sånn her ut:


Tada!






Oh, the results :) Sjokoladepålegget er ikke langt fra spist opp nå, for å si det sånn.. 

Paranøttmelk
Her fulgte jeg Mjuuugly sin oppskrift, tok 2 dl paranøtter og 6 dl vann, og blandet sammen. 




Begynte først med å mikse nøttene sammen med kun halvparten av vannet, sånn at alt ble blenda, og det ikke ble noen store biter igjen:) Ser dere bloggen til Mjuuugly i bakgrunnen forresten? ;)

'

Jeg har ikke en nøttemelkpose, så jeg måtte legge et kjøkkenhåndkle over en bolle, og så helle bare litt av melka over (all melka på en gang ble for mye):





Klemte så ut melka fra "posen", vrei og ordna og styra ;) Samla seg jo luft i posen så det var ikke så lett! Massen bare "sklei" unna.


Paranøttmasse som jeg senere tørka i ovnen.


Tada! Smaken på paranøttmelk er noget spesiell synes jeg, og veldig mektig! Men en får virkelig frem smaken på paranøtter av å lage melk ut av det (roomien min som ikke synes at paranøtter smaker noe særlig, sa han kjente smaken bedre i melka)!

Energikonfekt with a twist

Helt på slutten av superdagen slang jeg sammen noen energikonfekter som jeg synes er ideele å ha med seg på trening, eller til når jeg sitter bak kassa på Kiwi og må ha noe påfyll. Love it :) 
Denne gangen tok jeg 3 dl gojibær og 1 dl cashewnøtter istedet, og de er fortsatt like gode! Disse anbefales virkelig, og særlig 1 eller 2 spiseskjeer med kakaopulver, det gjør susen!

Litt vanskelig å få fram den ordentlige fargen, men gode er de uansett! :D

Må si det var en veldig produktiv dag! Sjokopålegg, cashewnøttpålegg, paranøttmelk + paranøttmasse og energikonfekt!
Pleier du å ha noen superdager innimellom?:)

 

Superdag

I dag har blitt den store superdagen! Jeg begynner ikke på jobb før kl 15, og har benyttet tiden til å lage masse supermat! Nomnom. Bilder og rewiev kommer senere i dag, for det rekker jeg ikke nå! Jeg sier bare; GLED DERE ;)


Hva tror dere dette skal bli? :)

Raw dinner and dessert

Jeg gir ikke opp forsøkene på raw suppe jeg. Det er så enkel, rask og lettvint mat! Ikke minst tettpakket med flotte næringsstoffer. Det gjenstår bare å finne en rå suppe jeg elsker fordi den er GOD, ikke nødvendigvis pga alle de fine næringsstoffene i den. 
Men jeg gjorde et nytt forsøk i dag jeg dere! Ideen fikk jeg fra Silje sin blogg, hvor hun hadde skrevet et innlegg om rå supper og bl.a nevnt en suppe som bestod av rødbeter, ingefær og vanilje.
Om tirsdagen kjøpte jeg 1 kg økologiske rødbeter, så det var såklart den suppa som ble satt på dagsordenen i dag ;) 
Slang oppi det jeg hadde (altså ikke vanilje), og lot det stå til! Resultat:



Se den fargen! To stk økologiske rødbeter, en bit ingefær og (altfor mye) vann. 
Suppa ble veldig tynn så jeg slang oppi noen ekstra rekvisitter:



Romkameraten min digga fargene, må si jeg gjorde det samme! 
Ble dessverre ikke mett på suppa, så jeg må nok justere litt hvis jeg bestemmer meg for å prøve den her noe mer. Veldig spesiell smak på den! Romkameraten min sa den "smakte jord", og at han fikk asossiasjoner til den gang han spiste sand i barnehagen. Haha. Altså ingen videre suksess hos han ;)

Desserten bestod av noe så fantastisk som en frossen banan og rått kakaopulver miksa i blendern, og kakaonibs + usøtet kokos på toppen. Nomnom!



Rå middag fullstappet med næringsstoffer, med andre ord:)
Fristet det?

Nypus

Om tre uker får vi ny pus i hus! Eller det vil si, foreldrene mine får ny pus i hus, men jeg er minst like glad for det som de:) Jeg er kattemenneske deluxe. Se så nydelig hun er:



VAKKER. Ah <3 Hun er en pusejente av rasen Maine Coon :)
Vi driver å funderer på navneforslag nå da, og har gått gjennom alt fra Ronja til Knott til Knøtt til Arwen (som er hennes "opprinnelige" navn), til Jadis til Jordbær til Lurvejenta til Lurvehette til Rødhette, og sånn kan lista fortsette.. Regner med den endelige bestemmelsen kommer når vi får henne i hus. 
Har dere noen fine navn på deres dyr? :)

Min første raw suppe!

Her om dagen prøvde jeg meg nemlig på min første rå suppe! Spennende saker :)
Oppskriften tyvlånte jeg fra Silje sin blogg, og oppskriften, den finner dere her. Jeg prøvde meg på gulrot-suppa, med enkelte modifikasjoner, da jeg manglet vanilje og pøsa på med masse ingefær istedet, fordi det er så ALTFOR godt.  Anysoup! Slik ble resultatet:





Jeg slang på noe hempfrø på toppen, ble faktisk en veldig god kombinasjon!
MEN. Likte jeg egentlig suppa? ....Meh. Jeg håper det er en tilvenningssak det med rå supper, men førstegangsopplevelsen var nok ikke den beste. Jeg burde ha skjønt det når man skal ha avokado oppi, jeg liker nemlig ikke avokado. Blir kvalm av det, og får nesten alltid vondt i magen. Noen flere som har det sånn?
Jeg tenkte vel at avokadosmaken kom til å bli mer eller mindre borte i hele suppa, men den var dessverre altfor fremtredende for min smak. Og magen min la godt merke til den fordet, for å si det slik. 
Men jeg gir meg ikke! Neste gang blir det en annen type :) Noen som har forslag til hvor jeg kan finne fine raw soup-oppskrifter?

Anbefaling!

Her kommer en liten anbefaling jeg har tenkt lenge at jeg må dele med dere. Jeg har nemlig funnet meg verdens beste tanntråd! I kid u not, so stay with me.
De fleste er vel kanskje vant til tanntråd hvor man må ta typ 2 meter ut av rullen for å få et godt grep, fordi i kontakt med spytt blir tanntråden så sleip og glatt at det er umulig å få noe ordentlig tak. Høres kjent ut? Vel, despare no more, for jeg har løsningen! Eller rettere sagt, iherb har løsningen. (Var det noen gang noe tvil? ;))

I bring you:

Desert Essence, Tea Tree Oil Dental Floss



Den er helt fantastisk! Trodde ikke jeg kunne bli så frelst av en tanntråd, men overraskelse!
Jeg vet ikke nøyaktig hva det er med den, men det er liksom som om den har et belegg på tråden som gjør at den holder seg sticky selv med spytt på. Eh, vanskelig å forklare. Den er uansett helt genial og anbefales på det varmeste! 

Ca 14,- kr på iherb, med dagens valuta :)

Nøtteknekkeren

Jeg har et lite problem jeg trenger deres hjelp med! En liten nøtt, for å si det slik ;) For en stund siden bestilte jeg disse nøttene fra iherb;



En blanding av gresskarfrø, peanøtter, cashewnøtter, valnøtter og pekannøtter.
Kjøpte de hver for seg i pose, og måtte selvfølgelig blande de, da det var en gang jeg trodde jeg skulle være flink og spise en håndfull miksa nøtter hver dag. But no. 

SÅ! Nå lurer jeg fælt på hva jeg skal gjøre med disse blandingene, og det er der dere kommer inn! Forslag mottas nemlig med et stort TAKK :) Og fine bilder av det forhåpentligvise resultatet ;)

 

Storshopping.

Hva gjør man når jobben har tilbud på paranøtter? Man storhandler!



2 kg paranøtter for 100,- kr! Ikke verst :) Nå gleder jeg meg til å lage paranøttmelken til Mjuuugly, og deretter disse. Nomnomnom! Tror jeg skal prøve de rå, jeg er så glad i rå godis jeg.


Har du gjort et kupp i det siste som du er fornøyd med? :)

 

Back on track

Jepp! Nå er det vel på tide at jeg også kommer i gang med blogginga igjen :)
Til tross for tap av verdens vakreste pusedame i jula, ble det en fin jul tross alt. Pusen min Lucy har nå fått selskap i en jentepus på 4 måneder som foreløpig heter Sofie/Sophie/Sofi. Stay tuned, sier jeg bare ;) 
Til jul fikk jeg mye fantastisk, og noe av det som kanskje var det største var at jeg fikk en gigantisk fin foodprosessor! Nærmere bestemt denne babyen:




Love it! 
Og så fikk jeg mandelkvern (jeg gleder meg SÅ til påske og til hjemmelaget marsipan! Ahh), og noe som dere jenter kanskje vet hva er; en mooncup!

Helt genialt, aldri mer skal jeg bruke penger på bind og tamponger. Økonomisaver, OG miljøsaver! Les mer om mooncup her, eller se en video av hvordan den brukes her.

Og en annen ting jeg må vise dere, som jeg kjøpte i dag og gleder meg SÅ til å begynne å lese. TADA!



Ahhh, iLove. Endelig min første Kjernesunn-bok. Noen som har lest og har noen synspunkter/tips? :)

Nå er det leggetid, så jeg får avslutte med noen bilder av herligheten ;)









Lurvepus i himmelen

 

Nå er huset vårt helt tomt for gamle pusedamer. Den siste eldste pusedamen vår, Lurvepus, fikk sovne inn nå søndag kveld. Da skjønte vi at det beste for hun var å få slippe.



17 år fikk vi sammen, og det er jeg ufattelig glad for. 
Vi elsker deg masse Lurvepus, og kommer aldri aldri til å glemme deg. Verdens snilleste pus var du. Nå leker du i pusehimmelen med Trulpe, og det er godt å vite at du er der med henne for å fortelle hvordan vi har hatt det her siden sist hun var her. Det er godt å vite dere endelig er sammen igjen.

 

bilder tatt bare noen dager før hun forsvant fra oss.

Les mer i arkivet » Februar 2011 » Januar 2011 » Desember 2010
iherb

iherb

23, Moss

Jente på 23 år, nysgjerrigheter består av; Superfood, Iherb.com, glutenfri mat, gjærfri mat, sukkerfri mat, mat uten tilsetningstoffer og kosthold generelt, men på denne bloggen vil dere kanskje aller mest ta del i hva jeg finner av skatter på iherb.com og lignende sider :) Kontakt: iherb@hotmail.no

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits